Complementos alimenticios para un excelente rendimiento deportivo
Los complementos alimenticios son productos que utilizan los deportistas para complementar su nutrición deportiva, ya que son fuentes concentradas de nutrientes (es decir, vitaminas y minerales) y también de aminoácidos, ácidos grasos esenciales y fibras, dependiendo del tipo de producto utilizado. Los complementos alimenticios tienen la función de corregir las carencias nutricionales y mantener una ingesta adecuada de determinados nutrientes. Pero eso no es todo. Porque los complementos alimenticios también se utilizan para acompañar determinadas dietas, por ejemplo las vegetarianas, o para apoyar determinadas funciones de nuestro organismo, quizás en situaciones de estrés, tanto para nuestro bienestar físico como psicológico.
Es importante destacar que, en la Unión Europea, los complementos alimenticios no están clasificados ni como medicamentos ni como fármacos porque no ejercen ninguna función farmacológica en nuestro organismo.
Por qué son importantes los complementos alimenticios en la nutrición deportiva
Cuando se practica deporte de alta frecuencia e intensidad, hay que garantizar a nuestro organismo un delicado equilibrio entre actividad física y recuperación. Esta última no sólo es sinónimo de descanso, sino que también significa aportar al organismo los nutrientes que necesita después de haberlos “quemado” durante el esfuerzo, para que no llegar sin energía a la siguiente sesión de entrenamiento. Y aquí es donde entran en juego los complementos que permiten alcanzar ese estado nutricional ideal que no es sencillo lograr sólo con la nutrición deportiva. Durante la actividad física se pueden gastar importantes grandes reservas de vitaminas, minerales y aminoácidos que, incluso con una dieta adecuada, es necesario reponer con complementos alimenticios.
Cuál es el uso correcto de los complementos alimenticios
Como ya se ha dicho, los complementos alimenticios no son fármacos, pero el deportista debe utilizarlos con criterio. En primer lugar, no deben sustituir a una nutrición deportiva equilibrada, ni ser un remedio de emergencia al que recurrir en caso de una dieta incorrecta: la primera regla es mantener un estilo de vida saludable.
La segunda regla: cada deporte y cada situación deben ser tratada individualmente para elegir la mejor solución, tal vez incluso con la ayuda de un profesional.
Cada uno de los diferentes complementos alimenticios tiene su propia finalidad: las proteínas del suero de leche, por ejemplo, ayudan a aumentar la masa muscular; otras, a perder peso; otras, a tener energía durante un esfuerzo prolongado, por lo que son ideales en los deportes de resistencia. Pero eso no es todo, los aminoácidos ramificados (BCAA) son perfectos para favorecer la recuperación después de la actividad física; mientras que la taurina se recomienda para el funcionamiento del metabolismo.
Complementos alimenticios, cuando el esfuerzo es intenso y prolongado
Cuando la actividad física requiere un esfuerzo intenso y prolongado, los mejores complementos alimenticios son aquellos ricos en cafeína y a base de una solución de hidratos de carbono. Efectivamente, la cafeína reduce la percepción de esfuerzo del mismo modo que reduce la sensación de cansancio, aumentando la atención y la concentración durante toda la sesión de entrenamiento. Por otra parte, una solución adecuada de hidratos de carbono mantiene alto el rendimiento al permitir una liberación controlada de energía durante la actividad física.
Cuando la actividad física dura más de 60 minutos y es de alta intensidad, Cetilar® Nutrition ha desarrollado Ultrarace Carb Gel, un complemento alimenticio en gel de 60 ml con una proporción de hidratos de carbono –trehalosa, maltodextrina y fructosa– que permite una liberación controlada de energía. Además, con 150 mg de cafeína, mejora la concentración mental y el rendimiento físico. También hemos creado Ultrarace Carb, con los mismos nutrientes pero en forma de polvo que se disuelve en 500 ml de agua para tomar antes o durante la actividad física, al igual que Ultrarace Carb Gel.
